Sono diventato vegano dodici anni fa grazie ad un cane

Aniello Giordano

“Ciao, mi chiamo Nello, e sono diventato vegano dodici anni fa per caso, grazie ad un cane che mi ha letteralmente fatto capire tante cose che prima del suo incontro io ignoravo del tutto. Lui si chiamava Birillo, ed un pomeriggio di agosto spuntò dove lavoro, giù al mio chiosco, nel centro storico di Salerno. … Leggi tutto

Beyond Meat ha depositato il marchio “Beyond Milk”

Depositato il marchio Beyond Milk

Beyond Meat ha depositato il marchio “Beyond Milk”, un’indicazione dei suoi piani per entrare in futuro nel settore lattiero-caseario a base vegetale. Secondo il documento depositato presso l’Ufficio brevetti e marchi degli Stati Uniti, il marchio riguarderà frullati, bevande a base di caffè e tè con latte o sostituti del latte.  Beyond Meat si sta preparando per … Leggi tutto

Vegan perchè guardi le anime col cuore

Lavinia Nobile

Ci sono certe mattine che sono diverse dalle altre, lo senti nell’aria. Respiri qualcosa di nuovo che non hai mai sentito prima e sai che renderà insolita la giornata. E fu esattamente così quell’alba pungente novembrina di sei anni fa. Con una tisana in mano mi apprestavo ad organizzare le ore successive, disponendo il tempo … Leggi tutto

Curcuma, preziosa alleata

Curcuma preziosa alleata

La curcuma è una pianta appartenente alla famiglia delle Zingiberacee, dal cui rizoma (radice), essiccato e macinato, si ricava una polvere dal caratteristico colore giallo-arancio, ricca di proprietà curative, note da millenni nella medicina indiana ayurvedica. La polvere di curcuma viene utilizzata per la preparazione di bevande, prodotti da forno, biscotti, piatti di vario genere … Leggi tutto

Negli allevamenti la fecondazione artificiale è la regola

Negli allevamenti la fecondazione artificiale è la regola

Negli allevamenti la fecondazione artificiale è la regola e le violenze commesse sulle mucche sono all’ordine del giorno. Quindi, dimenticate le gioiose pubblicità che costruiscono il vostro immaginario, le cose non stanno così. In natura, qualsiasi femmina di mammifero produce latte. Ciò avviene dopo che essa si è accoppiata con un maschio della sua specie, … Leggi tutto

Per gli animali Treblinka dura in eterno

Per gli animali Treblinka dure in eterno

Per gli animali Treblinka dura in eterno: questo è ciò che Charles Patterson scrive nel libro “Un’eterna Treblinka” In seguito a un post sulla pagina Facebook di Essere vegan, alcune persone hanno manifestato disagio e indignazione per il fatto che lo sterminio di miliardi di animali innocenti fosse stato paragonato al genocidio avvenuto durante la … Leggi tutto

Il significato del marchio e della certificazione VEGAN

Chiarezza su marchi e certificati vegan

Con il presente articolo è nostra intenzione fare un po’ di chiarezza riguardo il significato del marchio e della certificazione VEGAN sui prodotti. In Italia, come nel resto del mondo, il numero di vegani e vegetariani è in costante aumento e questo è confermato da un’indagine Eurispes. Nella maggior parte dei casi, questo è dovuto … Leggi tutto

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Spaghetti alla carbonara Rifugio Romano ristorante pizzeria di Roma
Sacher vegana servita da Teresa Carles ristorante di Barcellona
Piatto vegano preparato da Oh Ficomaeco di Brescia

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