Dinner Club: non è alimentazione per giovani.

Dinner Club: un trionfo di gusti macabri

La definizione tecnica del nuovo reality a puntate, presentato non molti giorni fa su Amazon Prime, Dinner Club è “food travelogue”: un diario di viaggio illustrato attraverso un cibo vetusto e insalubre che, parafrasando un altro famoso film tratto dalla letteratura di Cormac McCarthy, non è un’alimentazione per giovani. In questo caso cibo appartiene ad … Leggi tutto

Cosa si nasconde in un bicchiere di latte

Il latte è sofferenza

BUGIE DA SFATARE SU QUESTO ALIMENTO Cosa si nasconde in un bicchiere di latte? Nell’immaginario collettivo il latte appare come l’alimento perfetto che riporta la memoria ancestrale di ciascuno al calore della mamma e al nostro primo cibo. Sono molte le bugie da sfatare su questo alimento che, escludendo quello delle nostre madri naturali, non … Leggi tutto

Consumare uova di galline domestiche

Uova sofferenza e morte

Tutti coloro che si avvicinano a un’alimentazione  vegan 100% plant based si pongono la domanda se sia giusto consumare uova di galline domestiche che vivono libere e ben accudite. Ogni volta rispondo volentieri perché sono domande che mi sono posta anche io a suo tempo.Si può partire da argomentazioni diverse, ma arrivare a un’unica riflessione … Leggi tutto

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