È un pomeriggio soleggiato…

Animali umani e non umani: dov'è finita la nostra empatia

È un pomeriggio soleggiato e la fattoria didattica allestita fuori dal negozio di alimenti locali ha attirato la solita folla. I bambini, assieme ai genitori, sono ammassati contro il recinto di legno, alcuni vi si sporgono sopra con le braccia allungate. Ho tirato fuori una delle carote che avevo portato per l’occasione e l’ho offerta … Leggi tutto

La sperimentazione animale serve veramente?

Gli orrori della sperimentazione animale

La sperimentazione animale serve veramente? Quali sono le ripercussioni sugli animali? Esistono alternative che non li danneggino? Milioni di animali (topi, ratti, conigli, scimmie, gatti, cani…) in questo preciso istante sono rinchiusi in gabbie sterili nei laboratori di tutto il mondo. Essi vengono abbandonati al loro dolore, al terrore, alla frustrazione e al desiderio di … Leggi tutto

Dinner Club: non è alimentazione per giovani.

Dinner Club: un trionfo di gusti macabri

La definizione tecnica del nuovo reality a puntate, presentato non molti giorni fa su Amazon Prime, Dinner Club è “food travelogue”: un diario di viaggio illustrato attraverso un cibo vetusto e insalubre che, parafrasando un altro famoso film tratto dalla letteratura di Cormac McCarthy, non è un’alimentazione per giovani. In questo caso cibo appartiene ad … Leggi tutto

Vegano vs vegetariano: qual è la scelta migliore?

Vegetariani verso vegani

Vegano vs. vegetariano: qual è la scelta migliore per te?Può essere difficile sapere esattamente quale tipo di alimentazione scegliere tra tutte quelle diverse là fuori! Se stai pensando di passare a una dieta incentrata sui cibi vegetali, allora potresti chiederti se sia meglio essere vegani o vegetariani. Quando sei in procinto di scegliere quale tipo … Leggi tutto

Cosa si nasconde in un bicchiere di latte

Il latte è sofferenza

BUGIE DA SFATARE SU QUESTO ALIMENTO Cosa si nasconde in un bicchiere di latte? Nell’immaginario collettivo il latte appare come l’alimento perfetto che riporta la memoria ancestrale di ciascuno al calore della mamma e al nostro primo cibo. Sono molte le bugie da sfatare su questo alimento che, escludendo quello delle nostre madri naturali, non … Leggi tutto

Possibilità per chiunque di macellare per autoconsumo

Possibilità per chiunque di macellare per autoconsumo

Riportiamo un’analisi di Anna Maria Manzoni(*) riguardo il discusso decreto legislativo che prevede la possibilità per chiunque di macellare per autoconsumo bovini, suini, ovini e caprini anche al di fuori dei macelli, con il rischio di derive molto preoccupanti. Con l’entrata in vigore il 16 marzo scorso del D.Lvo 2 febbraio 2021, n. 27  è … Leggi tutto

I bambini rispettano e amano tutti gli animali

I bambini rispettano e amano tutti gli animali

I bambini rispettano e amano tutti gli animali senza pregiudizi e senza pensare che siano inferiori agli esseri umani. Nessun bambino accetterebbe di mangiare la carne della gallina, dell’agnellino o del maialino con cui ha giocato poco prima. I bambini amano tutti gli animali e, anche quando non sono abituati ad avere a che fare … Leggi tutto

Che cosa significa il termine vegano (o vegan)?

Cosa vuol dire essere Vegan

Che cosa significa il termine vegano (o vegan)? Chi sono i vegani e quali sono le motivazioni della loro scelta? Che cosa significa il termine vegano? Molte persone preferiscono dire che il loro stile di vita non causa sofferenza, tortura e morte di animali. Questo perché ritengono che i termini “vegan” o “vegano” siano etichette … Leggi tutto

Antibiotico-resistenza e allevamenti intensivi

Antibiotico resistenza e allevamenti intensivi

In questo articolo parleremo della correlazione che c’è tra antibiotico-resistenza e allevamenti intensivi. Gli antibiotici sono farmaci che impediscono lo sviluppo di batteri e che quindi sono essenziali per il trattamento di infezioni batteriche. È ben noto che negli allevamenti intensivi vengono somministrati agli animali grandi quantità di antibiotici: l’abuso di questi farmaci è riconducibile … Leggi tutto

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