Ristorante vegetariano 100% Bio di Roma
Il ristorante vegetariano 100% Bio di Roma è gestito da Gisella Ruffi e Marina Magi, da sempre appassionate della cultura bio e attente alle trasformazioni culturali in atto nel campo dell’alimentazione e della ristorazione, oltre che a quelli in atto nell’ambiente hanno deciso di aprire a Roma, di fronte alla Piramide, un locale che utilizzasse ed offrisse ai propri clienti solo prodotti 100% biologici certificati.
Quelle che inizialmente erano piacevoli chiacchierate, si sono via via trasformate in un progetto concreto e business plan operativi… E così, nella storica piazza della Piramide, apre 100% BIO. Da un ideale alla realtà.
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